蛋糕店展示柜工厂-的选择

面包展示柜护理喷蜡不能用来清洁及保养皮质部分。很多展示柜护理喷蜡的说明书上写着可以用于保养皮革材 ，致使很多家庭主妇犯了错误。而展示柜店里的营业员都知道，展示柜护理喷蜡只能用来喷涂木质展示柜表面，不能喷涂在沙发上。这是因为-沙发其实就是动物的皮肤，一旦喷蜡喷在上面，就会导致皮革制品的毛孔堵塞，天长日久，皮革便会老化而缩短其使用寿命。在蛋糕店中，摆放着一排排的面包柜，在灯光的照耀下-了面包的精美，这也大大的增强了消费者的购买-，但有时也会遇到一些小问题，就是面包柜会招来一些小飞虫，那么，我们该如何处理呢。此外，有些人为了让展示柜看起来更有光泽，将一些蜡制产品直接涂抹在展示柜上，或是使用不当，反而会让展示柜表面有雾状斑点。

对于仓库货架的简单维护和保养，一般的仓库货架的设计都比较简单，所以维护和保养也会很简单。首先是货架的清洁：清洁对于一个货架来说是非常重要的，因为仓储货架一般都是放在仓库里面，有些单位的库房一般是很少人去的。只有当需要什么东西的时候，才会匆匆忙忙的去拿，然后匆匆忙忙的离开。所以很少会有人去清洁货架。经常清洁货架会延长货架的使用寿命，货架的清洁不一定都是用水去洗，只要上面没有灰尘就可以。并且用水冲洗货架容易使货架表面氧化，大大缩短货架的使用寿命。然后就是把货架摆放整齐：工具、附件、工件(产品)要放置整齐，管道、线路要有条理，以免阻塞通道。使用面包展柜时，面包这些不能放得太多，应该有足够的空间，以保持空气流通，避免面包展示柜长时间满负荷。而且摆放整齐的货架不容易撞到，增大货架和货物的安全！

蛋糕柜怎样达到保鲜效果？了解蛋糕柜温度范围，挑选适宜的蛋糕柜。首要大家要清楚购买的蛋糕柜的温度是多少，适用于放些什么食物和产品进行保鲜。例如，蔬菜和生果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间；而货架是仓储的主要设施之一，可以说，货架是现代工业仓库、物流中心、配送中心必不可少的组成部分。如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜，就不适合放在蛋糕柜里。

蛋糕展示柜应有专人管理，应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请人员进行检修，并及时与商家维修部门联系。蛋糕展示柜电源必须专线供电，插座-接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。蛋糕展示柜冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，要用清水-冲净，用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。摸压缩机汽缸盖，高压侧热，低压侧凉，如无温差，表明压缩机汽缸盖石棉橡胶垫冲破，高低压腔串气。